BUAH KHAS KALIMANTAN
Flora Khas Kalimantan cukup banyak dan bervariasi, berikut
adalah beberapa flora khas kalimantan dan sedikit pengantar mengenai
determinasi dan deskripsi morfologinya.
SAWO PANCUKAN (NAM-NAM)

1. Sawo pancukan (nam-nam) divisio Spermatophyta, Sub Divisio
Angiospermae, Klas Dicotyledoneae, Ordo Caesalpiniales, Famili
Caesalpiniaceae, Genus Cynometra, Spisies Cynometra cauliflora. L.
b. Mofologi.
Tergolong kedalam tanaman keras/tahunan (paranual), berupa pohon
(arbor), tinggi 5 -12 m. Daun majemuk berbaris dua, daun muda putih,
lemah. Bentuk anak daun memanjang, ujung terbelah. Bunga
dalam tandan rapat, menempel pada batang atau cabang yang besar.
Buah berbentuk polongan, elips miring sampai membentuk
setengah lingkaran. Permukaan buah tidak rata (bergelombang),
berwarna kuning kecoklatan. Daging buah berwarna putih, rasa manis
masam. Berbiji 1.
BUAH MENTEGA (BISBUL)

Buah mentega (bisbol) tergolong kedalam divisio Spermatophyta, Sub
Divisio Angiospermae, Klas Dicotyledoneae, Ordo Ebenales, Famili
Ebenaceae, Genus Diospyros dan Spisies Diospyros philippensis
Desr.Gurke / Diospyros blancoi A.DC / Diospyros discarlon.
b. Mofologi
Tergolong kedalam tanaman keras/ tahunan (paranual), berupa pohon
(arbor), tinggi 7-15 m, berumah dua. Tajuk dan kanopinya
rimbun, berbentuk bulat, kadang- kadang hampir menyerupai kerucut.
Daun tunggal, duduk berseling. Helaian daun berbentuk bulat
memanjang, tepi rata, seperti kulit. Bunga berwarna putih
kekuningan, bau semerbak. Buah berbentuk bulat, dengan bulu
halus seperti beludru, buah masak berbau tajam. Daging buah
berwarna kuning muda, manis, kering dan menyegarkan. Biji berwarna
coklat. Ada 2 jenis buah mentega yang ditemukan di Kalimantan, yang berwarna kuning dan berwarna merah.
c. Kandungan gizi
Setiap 100 gram bagian yang dimakan mengandung 83,0-84,3 g air, 2,8 g
protein, 0,2 g lemak, 11,8 g karbohidrat, 1,8 g serat, 0,4-0,6 abu, 46
mg Kalsium, 1,8 mg Phospor, 0,6 mg besi, 35 IU vitamin A, 0,02 mg
Thiamin, 0,03 mg Riboflavin dan Niacin, 18 mg vitamin C, dan rata-rata
energi yang dihasilkan adalah 332 kJ/100g.
Baca juga tanaman-tanaman khas rawa lainnya.
Manggis, Rambutan, Jeruk siam, Langsat, Ketapi, Ramania, rambai, sawo pancukan (nam-nam) dan buah mentega, Srikaya, kalangkala. Tanaman rawa Kalimantan.
Buah Untit
Ini
buah dapat kita temukan di hutan. Bagi kamu yang suka jalan-jalan ke
hutan maksudnya alias to explore jungle dapat mencari buah untit. Untit
nama yang aneh dan unik bukan. Entahlah bagaimana sejarah nenek moyang
dan masyarakat sekitar sehingga buah tersebut dinamakan untit. Rasa buah
ini ada asam dan manisnya. Ya mirip dengan rasa buah rambutan lumuan (
bahasa gaul nya warga Ampah), buah yang kulit nya nggak bisa
dipisahkan. Ya rasanya mirip rambutan yang nggak manis.
Buah Kapul
Kulit
buah kapul ini mirip kulit kayu. Buah ini mirip dengan buah manggis.
Tapi bedanya pada ujung buah tidak terdapat bentuk bintang sedangkan di
pangkal tangkainya tidak terdapat mahkota. Rasanya mirip dengan manggis.
Daging buah kapul ini ada warna kuning dan putih.
Buah Cempedak
Kalau
buah yang satu ini mungkin udah familiar. Ini bukan buah nangka tapi
buah cempedak. Kulitnya memang sama dengan buah nangka tapi ukurannya
lebih kecil. Rasa buahnya manis. Buah ini bisa dimakan semua lho
termasuk kulitnya. Kedengarannya aneh ya, tapi warga Ampah sering
memanfaatkan kulitnya diolah makanan sering disebut denganmandai. Dari kulit, biji, dan daging dapat dimakan. Ini sungguh lezat.
Buah Kasturi
Buah
ini bentuknya seperti buah kedondong. Bentuknya yang mini tapi memiliki
cita rasa yang dahsyat. Ini juga salah satu buah favorit ku. Rasanya
manis seperti mangga tapi rasanya lebih khas dan nikmat.
Buah Keledang
Kalau
dilihat sekilas mirip buah cempedak dan nangka ya. Tapi buah ini
namanya buah keledang. Memiliki bentuk bulat. Buah Keledang (Artocarpus lancifolius Roxb) termasuk FamiliMoraceae (suku nangka-nangkaan). Kerabat dekatnya buah Mentawa, Kluwih, Pintau, Cempedak, Sukun, Selanking, Benda, dan Nangka. Pohonnya
dapat menjulang tinggi mencapai 30 meter dan berdaun lebar dan sedikit
berbulu. Pohon keledang dapat berbuah sejak 5 tahun setelah tanam.
Tumbuh diberbagai jenis tanah dan umumnya dihutan tropis dan penuh
dengan humus. Buah keledang termasuk salah satu buah buahan eksotis
hutan Kalimantan yangg tumbuh merata di seluruh daratan pulau ini. Buah
ini rasanya manis dan daging buahnya terpisah dari bijinya seperti
nangka. Sensasi rasanya merupakan campuran antara nangka dan manggis.
Buah Asam Putar
Buah
asam putar biasanya juga disebut asam pulasan. Buah ini merupakan jenis
mangga unik yang ada di pedalaman Kalimantan. Buah ini memiliki rasa
yang khas. Kenapa dikatakan buah asam putar? Hal ini dikarenakan biji
buah ini bisa dilepas dari daging buahnya dengan cara diputar.